Focus sul Tunnel di Raffreddamento Aireka per prodotti alimentari

Lunghezza tunnel: &nbsp;1.050 mm
Sezione tunnel: &nbsp;100x220 mm
Coibentazione interna: &nbsp;lastre spessore 10 mm
Produzione: &nbsp;60 pezzi/minuto

La soluzione di raffreddamento Aireka dedicata al settore della produzione alimentare

Siamo lieti di presentarvi una soluzione di raffreddamento dedicata al settore della produzione alimentare: il Tunnel di Raffreddamento Aireka, progettato per migliorare l'efficienza e la qualità dei vostri processi produttivi.
In contesti produttivi in cui le temperature possono variare notevolmente, specialmente durante i mesi estivi, è fondamentale mantenere al meglio la qualità e l'integrità dei prodotti alimentari in uscita dal forno.
Infatti, il prodotto alimentare esce dal forno con una temperatura di circa 70 gradi (temperatura che può raggiungere gli 80 gradi nei periodi più caldi dell’anno), e per garantire una lavorazione ottimale, risulta essenziale raffreddare il prodotto affinché mantenga la rigidità necessaria.

La soluzione Aireka risponde a questa esigenza: grazie a un tunnel a temperatura regolabile, garantisce che il prodotto mantenga la sua rigidità ottimale dopo la cottura, prevenendo l'afflosciamento e assicurando un risultato perfetto per le lavorazioni successive.

VANTAGGI

Il nostro tunnel di raffreddamento assicura la giusta rigidità del prodotto, riducendo gli scarti e ottimizzando le fasi successive della lavorazione. Questa tecnologia offre numerosi benefici in termini di efficienza e qualità, contribuendo al successo della vostra produzione.

DATI TECNICI

Delta Temperatura: 12/15 gradi
Dispositivi Utilizzati: 2 raffreddatori modello VRX 300, alimentati con aria compressa a 4/5 bar, collegati tramite tubazione coibentata KDA 1000